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Certificate IV in Kitchen Management

‘주방 관리(Kitchen Management) 4급 자격증’ 속성 과정은 수료생들이 다양한 외식업소에서 셰프 및 파트 셰프(Chef de partie)로 경력을 쌓을 수 있도록 돕습니다. 이 과정은 상업적 환경에서 요리에 대한 열정을 가지고 있으며, 과정 기간 동안 최소 720시간 동안 주방에서 견습생으로 근무 중이거나 근무할 의향이 있는 분들을 위해 설계되었습니다.

수강생들은 실제 현장에서 음식 조리, 위생, 메뉴 원가 산정, 산업안전보건(OHS), 팀워크 및 기초 영양학에 관한 기술, 지식 및 경험을 습득하게 됩니다. 본 과정은 캠퍼스 내 학습과 현장 실습을 결합한 혼합형 교육 방식으로 진행됩니다.

배송 방식

이 과정은 다음과 같은 수강 방식으로 제공됩니다:

입학 요건

수강료

관련 채용 정보

이 과정은 여러분이 다음과 같은 직무를 수행할 수 있도록 준비시켜 드립니다.

블루 로터스 칼리지 소개

블루 로터스 칼리지(Blue Lotus College)는 호주에서 최고의 일반 영어 및 직업교육훈련(VET) 프로그램을 제공하는 공인 교육 기관입니다. 전문 교수진과 현대적인 시설이 어우러진 지원적인 환경에서, 여러분의 삶을 변화시킬 수 있는 학습 경험을 만끽해 보세요.

BLC는 국가적으로 인정받는 호주 자격 프레임워크(AQF)를 통해 고등 교육으로의 명확한 진학 경로를 제공한다는 점을 자랑스럽게 생각합니다. 탁월한 학습 경험을 제공하겠다는 저희의 헌신은 현대적이고 세계적 수준의 시설에서 잘 드러나고 있습니다.